สปาเก็ตตี้ปลาเค็มแฮมชีส

สปาเก็ตตี้ปลาเค็มแฮมชีส

บ่อยครั้งที่ทอดปลาเค็มแล้วกินไม่หมด แอดกระต่ายมีเมนูโปรดประจำบ้านมาฝากค่ะ เมนูนี้ออกแนวฟิวชั่นนิดๆ เส้นสปาเก็ตตี้ที่เคลือบด้วยใบ Sweet Basil หรือใบโหระพาสับให้กลิ่นหอมละมุนเข้ากันดีกับปลาเค็ม พริกแห้ง แฮม ชีส แม้แต่คนไม่ชอบปลาเค็มก็สามารถอิ่มเอมกับเมนูนี้ได้สบายๆ เพียงลดปริมาณปลาเค็มลง

คู่มั่วแซ่บซี๊ด นาสิกอื้ออึง

คู่มั่วแซ่บซี๊ด นาสิกอื้ออึง

คู่มั่วแซ่บซี๊ด นาสิกอื้ออึง เสียงของป้าไผ่ แฟนเพจวัยดึก ผู้อุทิศชีวิตให้กับการคอย cf ของตาม live ต่าง ๆ ที่แอบย่องเข้าบ้านแอดทุกครั้งหลังได้ยินเสียงโครมครามดั่งคนกำลังจะพังครัวบ้านแอด เอ่ยถามพร้อมชะโงกหน้าผ่านเบื้องหลังแอดที่กำลังขะมักเขม้นกันการหามุมถ่ายรูปเพื่อลงเพจ สายตาป้าไผ่เต็มเปี่ยมไปด้วยความสงสัย ก้ม ๆ เงย ๆ รอคอยคำตอบอย่างใจจดใจจ่อ

ข้าวหน้าปลาไหล สไตล์นาโกย่า

ข้าวหน้าปลาไหล สไตล์นาโกย่า

ช่วงนี้ข้าวหน้าปลาไหลจากปลาไหลย่างแช่แข็งของแมคโครกำลังเป็นที่นิยมจากการบอกกล่าวเล่าสู่ปากต่อปากว่าเพียงเอามาอุ่นแล้วโปะลงบนข้าวก็อิ่มอร่อยไม่แพ้ไปกินที่ร้านแล้ว

พริกยัดไส้

พริกยัดไส้

เมนูอาหารว่างทางภาคเหนือที่คุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยเด็กเมนูนี้ สามารถนำมาทอด ย่าง หรือนึ่งก็ได้ตามชอบค่ะ บางบ้านอาจจะนำไปจิ้มกับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือซอสนานาชนิดตามชอบ ส่วนสูตรที่จะนำเสนอในวันนี้ได้มีการปรับส่วนผสมนิดๆ หน่อยๆ โดยใช้วัตถุดิบที่หาไม่ยาก

ข้าวหมูแดง

ข้าวหมูแดง

อยากกินหมูแดงนุ่มๆ ฉ่ำๆ น้ำราดรสชาติเข้มข้น มาค่ะ! เข้าครัวกัน วันนี้มีเมนูปรุงสุกในหม้อทอดไร้น้ำมันที่กำลังเป็นที่นิยมมาฝาก หมูแดงนั้นไม่มีสูตรตายตัว ขึ้นกับความชอบ ซึ่งอาจเพิ่มน้ำผึ้งหรือผงพะโล้เข้าไปด้วยก็ได้ บางสูตรทำแบบหมูแดงลักไก่ด้วยการนำไปต้มก็ไม่ผิด การทำอาหารสนุกก็ตรงนี้ ตรงที่เราได้พลิกแพลงประยุกต์ตามสิ่งที่มีให้ออกมา “กินได้นะ”

ต้มยำกุ้งอบวุ้นเส้น

ต้มยำกุ้งอบวุ้นเส้น

บอกเลยไม่หรอกเพราะทำแบบง่าย ๆ ก็ได้แล้ว แล้วก็มีกุ้งอบวุ้นเส้นทานด้วย แถมไม่ต้องมีหม้ออบ เพราะเราจบบนกะทะเลย

สเต็กหมูล้างตู้เย็น

สเต็กหมูล้างตู้เย็น

ในช่วงต้องกักตัวร้านรวงก็ไปนั่งทานไม่ได้ ตกดึกแบบนี้ อยากทานสเต็กขึ้นมาจะสั่งแกร๊บก็ไม่น่าทัน เลยต้องโดดเข้าครัวปั่นเมนูสเต็กหมูแบบฉบับง่าย ๆ เพื่อประทังความอยากให้รอดไปอีก 1 ครั้ง ว่าแล้วก็ลุยกันเลย หิวแล๊วววววววววววว

โค-รก-เกะ Korokke

โค-รก-เกะ Korokke

คิดถึงญี่ปุ่น หลายคนอาจจะคิดถึง “โค-รก-เกะ” ของกินเล่นที่หาได้ทั่วไปในญี่ปุ่น ซึ่งมาจากคร็อกเก้ (Croquette) ของฝรั่งเศส โดยตามแต่ละท้องถิ่นต่างๆ ของญี่ปุ่นจะมีการนำวัตถุดิบประจำท้องถิ่นมาผสมผสานลงไป อากาศเย็นๆ ได้กิน Korokke ทอดร้อนๆ ใหม่ๆ จากเตานับเป็นอะไรที่ฟินมากจริงๆ

ไข่ม้วนปลาไหล

ไข่ม้วนปลาไหล

อยากกินข้าวหน้าปลาไหล กับไข่ม้วนปลาไหล กินสองคนกับหวานใจแต่ร้านอยู่ไกล ส่งไม่ถึงบ้านเรา งบ 300 บาทกับเวลา 10 นาที เอาอยู่!! ข้าวหน้าปลาไหล 2 ที่ กับไข่ม้วนปลาไหลเต็มๆ

เตี๋ยวเรือหน้าล้นที่บ้านง่ายๆ เสร็จใน 5 นาที

เตี๋ยวเรือหน้าล้นที่บ้านง่ายๆ เสร็จใน 5 นาที

ทำเตี๋ยวเรือง่ายๆกินกันที่บ้านดีกว่า ฝีมือก็ไม่ได้ใช้ วันนี้แอดอยากกินเส้นหมี่ กับเส้นเล็ก เลยเลือกใช้ก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปยี่ห้อนี้ ถ้าอยากกินบะหมี่กึ่ง ก็เลือกได้ตามสะดวกเลยจ้า